自来水·矿泉水·纯净水

——关于生活饮用水的研究

水，生命之源泉。人们关于饮用水健康安全的话题越来越多，而现在市面上水的种类也更是眼花缭乱。那么，究竟喝哪种水才最好？泡茶时又是哪种水比较适宜？

一、自来水、矿泉水、纯净水的认识

1、自来水：自来水是指通过自来水厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生产、生活使用的水。

2、矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。

3、纯净水：纯净水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水。

二、自来水、矿泉水、纯净水的最终饮用分析比较

通过查阅相关资料，我直接引用王浩（中国工程院院士、水文学及水资源学家、教授级高工、博士生导师）、齐忠权（厦门大学医学院副院长、国内著名器官移植专家教授）、王占生（清华大学环境学院教授、博士生导师、中国净水领域专家）等知名院士专家的一些观点。

1、日常生活中饮用自来水较好。王浩院士在《开讲啦》栏目中表示：自来水的使用关系到千家万户，我国为此特意制定了《国家生活饮用水相关卫生标准》，有一百零六项生化、矿物质、污染物的指标，甚至略高于欧洲标准，绝对可以放心饮用。而矿泉水的检测指标只有二十多项。纯净水不含杂质，但也正因为这点，纯净水中失去了一种重要的物质——人体所需的矿物质，不利于长期饮用。齐忠权教授在“饮水与健康”论坛，做“饮水质量与人体健康”演讲时曾表示：三高是因为人体没有摄取足够的矿物质元素，而喝有矿物质的水能够显著降低三高发病率，同时对肾功能也有保护作用。他还呼吁净水厂商使用能够在保留天然存在的矿物质的同时，又能有效去除化学微污染的纳滤技术。

2、自来水要烧开后饮用。但使用自来水时要注意一点：不能直接打开水龙头饮用。不能喝，咱们的问题是什么呢？我说的是出厂，这个水是很好的，但是咱们的管网呢，它是不同历史时期的，不同材料建的这套大管网。另外，水龙头连接的管网（非出厂管网）可能出现菌斑、生锈，高楼层二次供水等，引发自来水的二次污染。因此，饮用自来水时建议先烧开，再晾凉后饮用（水中的矿物质不会消失）。

3、自来水可安装净水器进行净化。王浩院士表示：饮用前，推荐大家添加一个“家庭饮水卫士”——一道过滤器，但不是可以装桶装水的那种饮水机，那种饮水机的水质远远没有净水机随时净化出来的好，因为通过净水器净化的水是活水，是长流水，而桶装水是死水。由此可见，在家庭、办公场所、校园等有不同使用需求的场景安装净水机还是极为必要的。王占生教授表示：市面上在售的采用超滤技术的净水机，可以过滤掉水中的有机物、细菌、病毒、农药残留等，但因其过滤不了重金属、矿物盐、余氯等污染物，不能成为消费者购买产品的最佳选择。纳滤净水机比超滤净水机净化更彻底，比反渗透纯水机更健康、也更低碳，是既安全又健康的新一代净水设备。

三、自来水、矿泉水、纯净水泡茶比较

1、实验所需器材：茶杯三个，三份相同且适量的茶叶，500毫升自来水，一瓶农夫山泉矿泉水（500毫升），一瓶怡宝纯净水（500毫升）。

2、探究方法：用三种水分别进行泡茶，从茶色的深浅、茶汤口感的浓厚、茶汤的顺滑度、回甘四方面进行对比，四轮实验后，得出结论。

3、实验结果：

茶色的深浅：农夫山泉>纯净水≈自来水

茶汤口感的浓度：农夫山泉>纯净水≈自来水。

茶汤的顺滑度：农夫山泉>纯净水>自来水

回甘：农夫山泉>纯净水≈自来水

最终：农夫山泉>纯净水>自来水

实验结论：三种水泡茶而言，农夫山泉矿泉水较为合适。

四、自来水、矿泉水、纯净水的简易区别方法

1、实验所需器材：水杯三个，500毫升自来水、一瓶农夫山泉矿泉水（500毫升），一瓶怡宝纯净水（500毫升）。三份同等适量的洗衣粉。

2、探究方法：用洗衣粉分别加入三种水中，观察泡沫的量。

3、实验结果：产生的泡沫量从多到少分别是：纯净水、矿泉水、自来水。但是矿泉水和自来水的泡沫量区别不是很大。

4、原因分析：这是由于自来水、矿泉水中的钙镁离子含量多，与洗衣粉作用产生了沉淀。

五、小结

回归刚才的主题——生活饮水，建议使用自来水，既方便，又实惠。当然，自来水也并非占优，如泡茶方面，矿泉水更胜一筹。按需饮用，注意饮用相关事项，多喝水，向着健康生活出发！

杭州天目双语实验学校 七（4）班

应佳恒