Get新技能——做蛋糕

疫情期间，我们全家无事可做，看着手机上刷屏的做蛋糕视频，我妈突然心血来潮，拉着我准备一起做蛋糕。“以前没有做过，我希望第一次就能成功”老妈对我说到。

老妈把做蛋糕要用的材料准备好，鸡蛋，面粉，牛奶，白糖，
自制简易打蛋器（用矿泉水瓶制成）。

一切准备就绪，开始制作蛋糕。首先把电饭煲预热一下，把水分蒸发掉就关电。然后敲开鸡蛋，分别把蛋清和蛋黄分开，装在不同的碗里。

准备半杯白糖，分成三份：刚开始放入一份，中间时候再放入一份，快完成的时候放入最后一份

在盛有蛋清的碗里放入适量（三分之一杯）白糖，拿出“打蛋器”搅拌碗中的蛋清

五分钟后逐渐有了起色

十五分钟后蛋清变得粘稠，搅拌也更费力

二十分钟后蛋清成为块状，黏在碗上不会掉下

经过我长达20分钟的单手疯狂搅拌。蛋清终于打成奶油块了，轻轻一闻，一股奶油香扑鼻而至。我想：这个蛋糕一定很好吃。

接下来，老妈将一杯面粉加入蛋黄中，搅成金黄色米糊，然后加入一杯牛奶和些许白糖，再搅拌。

接着加上打好蛋继续搅拌。   

最后往电饭煲里倒半勺油，让油顺着锅来个360度大旋转。确
定OK就把米糊小心地倒进去，再转平。（可添加一些果干，我加入了红枣干）开电，按下蛋糕键，开始”烤”蛋糕。

   经过了“漫长”的等待，一股蛋香飘来～香香的蛋糕味溢了出

来，我也只能往肚子里咽。我迫不及待地问老妈可以了吗，一遍又一遍，终于得到了肯定的回复。我一把扑上去，打开一看。黄色的蛋糕有些膨胀，软绵绵的很诱人。我闭着眼睛狠狠地吸了一口，差点把口水滴在蛋糕上。

我从盘子里抢来一块吃一口下去，嗯~~柔软松脆，还有浓浓蛋香美味至极。

人生不如意的时候，是上帝给的长假，就如同这次疫情，这个时候就应该好好享受假期。当突然有一天假期结束，“食”来运转，人生才真正开始了。希望我们以后的生活像这块蛋糕一样甜蜜。